冬日午后,阳光悄悄探进厨房。母亲在案前擀着面皮,外婆坐在一旁包着饺子。浮动的面粉在光里扬起,像一层温柔的纱。外婆的手虽已粗糙,动作却依然灵巧——指尖轻轻一拢、一捻,一只圆鼓鼓的饺子便立在掌心。我本想悄悄走过,却被外婆叫住:“乐乐,来试试。”
我慌忙摇头:“我不行……”外婆却伸手拉过我,递来一张饺子皮:“总得迈出第一步。”
起初,我笨拙极了。不是皮捏得太紧,就是馅放得太多。饺子软塌塌地瘫在案板上,有的还咧开了口。比起外婆手下饱满的“元宝”、母亲手中精致的“麦穗”,我的“作品”实在不堪入目。我泄气地丢下面皮:“学不会!”
母亲轻轻拍了拍我的手背:“不急,我带你。”她的话像一阵温和的风,让我静下心来,重新坐定。
捏皮、填馅、收口——母亲手把手地教着。外婆在一旁轻声说:“饺子包的是团圆,捏的是心意。得耐心,也要用心。”我仔细看着,再次拿起面皮。铺平,沾水,放馅,对折,捏紧,虎口轻轻一合——一个能自己站住的饺子,终于成了形。
它还不匀称,模样也有些歪,却稳稳地立着。原来,“学会”不过是在鼓起勇气开始之后,在一次次的重复里,慢慢积累起的那份从容。
渐渐地,手上的动作流畅了许多。案板上的饺子,从起初的歪歪扭扭,渐渐站得整齐。外婆的元宝饺、母亲的麦穗饺,和我的“新手饺”挨在一起,像一幅暖意融融的画。
我忽然明白,包饺子教给我的,远不止是一门手艺。它告诉我:万事总要跨出第一步。而这一只只饺子,从外婆传到母亲,再传到我手里——薄薄的面皮裹着鲜香的馅,里面包着的不只是家常的滋味,更是代代相守的温情、绵延不断的年味,和一个小家庭流淌的记忆。我接过的,何止是一张饺子皮?那是一份无声的嘱托。
热气袅袅升起,饺子下了锅,满屋盈香。那个午后的点滴,一直留在心里,成为一幅永远鲜活的画面。它时时提醒我:敢于开始,便没有真正的难事;接过一份传承,人间烟火处,自有归途。
长铁一中七年级学生:彭程芊茹
指导老师: 杨玲
来源:红网
作者:彭程芊茹
编辑:高芹
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