红网时刻新闻通讯员 赵垠旭 陈逸轩 桃源报道

近日，由湖南信息学院与湘潭大学学子联合组建的“青锋拓潮”团队，共同走进常德市桃源县，围绕“新消费与 AI+文化科技”主题开展实地调研，探寻非遗与现代消费、数字技术的融合发展路径。

“青锋拓潮”团队成员与非遗传承人谢元（左四）合影。

调研团队来到湖南省擂王擂茶食品研究院有限公司、湖南省非遗示范研习工厂及桃花源擂茶文化产业基地。在国家级非遗项目代表性传承人谢元的带领下，队员们系统了解擂茶的历史渊源、文化内涵与产业发展现状。谢元分享了他在非遗传承与创新方面的实践经验，并为团队提供了行业资料与发展数据。队员们还亲手体验了桂花擂茶、玫瑰擂茶的制作过程，在实践互动中感受传统工艺的魅力。

团队成员正在实地调研。

当天下午，团队参加了由谢元主讲的擂茶传承沙龙。他结合自身创业经历，剖析了当前擂茶产业面临的挑战，如产品形态单一、年轻消费群体接受度不高、数字化传播能力不足等，为团队提供了宝贵的实践参考。沙龙结束后，团队品鉴了地道的擂茶宴，进一步领略了桃源饮食文化的深厚底蕴。

调研过程中，团队指导老师结合实地情况，对项目方向提出优化建议，如借助AI技术开发擂茶文创设计模板，运用大数据分析年轻群体消费偏好等。团队随后走访了桃花源古城，沉浸式感受当地人文风貌，为项目积累了丰富的文化素材。

此次调研活动，为“新消费与 AI+文化科技”项目提供了鲜活的实践资料，也搭建起高校、企业与非遗传承人之间的合作桥梁。全体队员将参与第二十六届中国中部（湖南）农业博览会，为项目拓展更广阔的展示平台，也为湖南文旅融合与非遗传承注入新的青春活力。