勤俭节约是中华民族的传统美德。“光盘行动”作为小餐桌上的大文明，是对尊重劳动、珍惜粮食这一良好社会风尚的自觉践行，也是对勤俭节约这一中华民族传统美德的传承延续。为让幼儿身体力行，把讲究适度、健康、责任、文明的就餐理念深植于心中，唤起爱粮、节粮的意识，形成厉行节约、反对浪费的社会风尚，2022年10月，长沙市岳麓幼儿教育集团中海幼儿园开展了“文明食尚风 快乐健康行”健康节主题活动，通过主题晨会、食物问卷调查、劳动实践、食育主题活动及文明进餐评比等系列活动，让爱惜粮食、节约资源的美好品质层层递进渗透到孩子们日常生活的点点滴滴。

食物大调查

本届健康节系列活动首先从亲子食物大调查行动展开。孩子们带着调查表，从家庭成员的口味喜好入手，了解各类食物的营养价值的同时，养成不挑食的好习惯。在课堂上，孩子们你一言我一语，在班级教师的引导下，饶有兴趣地介绍着自己的“美食调查表”。

劳动勤于手

生活即教育，劳动促成长。本届健康节期间，该园将劳动教育融入幼儿日常生活，遵循“凡是儿童能自己做的，就让他自己去做”的教育原则，家园联合渗透生活自理劳动教育，帮助幼儿养成良好的劳动习惯，培养其自我服务、吃苦耐劳的品质。

食育有智慧

食育关乎国民健康，是“健康中国”的基础。健康节期间，幼儿园将“食育”渗透于各项活动中，萌发幼儿对食物生长探索的欲望，让其了解食物生长的过程及作用，从而培养良好生活能力和生活态度。

以食物为载体，在班级教师的梳理下，孩子们逐步获得有关“食”的知识以及选择“食”的能力。

以故事为载体，在每日分享中孩子们了解“食”的礼仪，积极传承“食”的美德。

艺术是人类感受美、表现美、创造美的重要形式。每个孩子心里都有一颗美的种子。瞧，他们正在用自己独特的笔触，绘制着自己对“食物”的理解，有的在记录大米的故事，还有的在勾勒食物的模样……

家园配合下，孩子们种植并清晰记录下了大蒜成长的过程和变化，感受着生命的奇妙。亲自参与的过程提高了幼儿的观察力、独立性，同时通过自己的劳动见证蒜苗的生长，体验了收获的快乐！

水果拼盘制作让孩子们在动手、创造、合作中积累对水果的认知，养成喜欢多吃水果的良好习惯。

光盘我行动

“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”餐碗中的饭菜经过无数人的努力付出才端到饭桌上，我们应该珍惜农民伯伯的汗水、后厨师傅工作人员以及班级老师的付出。

孩子们都认真记住了学到的本领，进餐过程没有让一丁点儿的食物“跑”到餐碗外面，并把碗里的食物都“消灭”得很干净!

光盘我们在行动!

通过本次健康节系列活动，引导了孩子以实际行动去发现、体验、感悟劳动果实的来之不易，使孩子们意识到节约粮食要从自身做起，从一点一滴的小事做起，让勤俭节约的传统美德根植于孩子们幼小的心灵。