北京中凯国际研学旅行股份有限公司董事长王亚超带队，与湖南海外旅游有限公司、湖南晓光汽车模具有限公司等企业代表应邀到访长沙商贸旅游职业技术学院湘菜美食研学基地。

红网时刻新闻记者 任晔 通讯员 邓娟娟 实习生 丁永康长沙报道

产教融合如何走出“纸上谈兵”？生产性实践项目怎样真正“落地生根？”近日，长沙商贸旅游职业技术学院湘菜美食研学基地迎来了一群特殊的“考官”。北京中凯国际研学旅行股份有限公司董事长王亚超带队，与湖南海外旅游有限公司、市域产教联合体单位湖南晓光汽车模具有限公司等企业代表应邀到访，通过实地调研与深度研讨，为项目落地“把脉问诊”。

研讨会上，学校党委委员、副校长杨淑岚表示，“产教融合没有捷径，再难也得蹚出路来。真做项目、做真项目，师生才能真正受益。”

校企双方围绕“如何将研学运营与学生日常实训进行科学统筹”，展开深度研讨。企业专家们从市场运营目的、全流程安全保障、智能化技术支持、产品经营策略与定价模型等维度，提出了一系列可行性极强的专业建议，双方初步拟定了一套创新性方案。

企业代表一行走进学校湘菜文化展厅与湘菜大楼实训室，逐一考察场馆空间布局、工位容量及研学动线设计。作为学校“一街一楼一中心”重点项目的核心组成，湘菜美食研学基地依托深厚的湘菜文化底蕴与完善的教学设施，于2025年成功申报长沙市第八批劳动与实践教育基地，2026年正式纳入学校重点建设序列。

“湘菜美食研学在湖南市场上仍是一片极具潜力的‘蓝海’，这个生产性项目大有可为。”在踏勘现场，北京中凯国际的王亚超董事长对基地的市场前景给予了高度评价。

基地预计今年下半年正式投入运营。届时，学生不出校门就能在真实场景里练手，在服务真实客户中长本事，毕业前先攒足“实战经验”，实现从“准职业人”到“职场人”的无缝切换。