红网时刻12月23日讯（湖南教育新闻网 通讯员 邓娴 肖宇）红色基因与美食文化甜蜜相融，学府教授与厨艺大师同台献艺，南风汉服与龙腾狮舞交相辉映……12月21日，湖南高速铁路职业技术学院开展2021年红色高铁美食文化节。

红：红色基因咏流传

在场馆最显著的位置，一个长达两米“红色高铁庆祝建党100周年”的巨型裱花蛋糕最为吸睛。该院党委书记吴伟生切开美味的蛋糕，党委班子成员共同在鎏金沙启动台前按下启动键，本次活动正式开始。

同学们穿上红军服，在食堂外齐声歌唱革命歌曲。师生们品尝红米饭、南瓜汤，追忆奋斗岁月。

在食堂外侧，布置了红色文化长廊。大屏幕上滚动播放了该院党史学习教育成果，如党史馆学习、红军餐活动、传统文化节日庆典、厉行节约光盘行动等活动剪影。

除了各式各样的美食展示，还有消费营销大赛的现场直播，推广售卖地方特色农副产品、消费帮扶产品，帮扶农副产品生产企业，加快推动乡村振兴。

丰：特色美食一站尝

荔枝烩大圣、香蕉塔、毛氏红烧肉、小米煲羊排……145个菜品，64个展位，汇聚各类特色南北美食，吸引八方吃货，各式各样湖湘名菜、名小吃一应俱全，一站品尝。

同学们在美食文化节浓烈的氛围中体会到粮食的来之不易，“厉行勤俭节约”要从自身做起，从身边的小事做起，一起做美食的呵护者，在学院这辆红色高铁中体会其中的美好。

趣：满满都是体验感

“第一次和老师、食堂师傅一起做菜，又紧张又有趣，真是体验感爆棚。”获得厨艺比赛一等奖的赵芷仪说道。“高铁小厨王”厨艺大比拼，每组由厨师长、教师、学生各一名组成，现场烹饪佳肴，实现“教”“学”“动”。

当天正值中国传统节气冬至日。美食文化节上，师生们一起动手包饺子，体验传统民俗。

湖南高速铁路职业技术学院高铁美食文化节已连续开展三年，成为最受欢迎的校园文化品牌之一。在建党100周年之际，美食文化节围绕着党史学习教育展开，红色文化深入学院，凝聚师生爱校之情、感恩之心，引导青年学子听党话，感党恩，跟党走。